じゃいつやるか いまでしょ
出典: 林修
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会社経営
永田雅乙


 プロフィール  

株式会社ブグラーマネージメント代表取締役社長。
1976年東京都生まれ。慶應義塾大学卒業。「永田ラッパ」の異名をとった映画会社、大映社長、永田雅一の最後の本家の男児曾孫として幼い頃より帝王学を叩き込まれる。14歳より老舗イタリアンレストラン厨房を含め、様々な店に入り、現場仕事を学ぶ。10代で創作イタリアンというコンセプトで初店舗プロデュースし、フードビジネスプロデューサーとして活躍。店舗プロデュース、コンサルタントを手掛けている。日経レストランなどの雑誌での執筆、講演活動、TV番組出演などメディア出演多数。
 
著書
●リアルマネーとハートマネー お金より大切なもの
●あたりまえだけどなかなかできないサービスのルール  
メッセージ  繁盛している店や企業ほど、コンサルタントが必要です。なぜなら、周囲にもてはやされて天狗になっているからです。コンサルタントの役割は、外部からの目線で、外食経営者のパートナーとして相談相手となり、天狗の鼻が折れぬよう、さらに発展させることです。
永田雅乙氏は、元「16才の天才レストランプロデューサー」と賞賛され、周囲が見えなくなったことを体験しました。この貴重な体験を基に、永田氏が、今勝っている人のために、ずっと勝ち続けるための戦略を、自分のコンサルタント経験を基に熱く語ります。  
 
主な講演・研修テーマ 
●食をビジネスに活かす~失敗は成功のもと。ベストを尽くす姿が大切~
●永田流いい店の選び方?ビジネスにおける食シーンには、演出も必要?  
実績  現在、数多くの店舗プロデュース、コンサルタントを手掛けている。
日経レストランなどの雑誌での執筆、講演活動、TV番組出演などメディア出演多数。
現在、『日経レストラン』で「永田雅乙の必勝販促術!」を連載中。
また、文化放送の『くにまるワイドごぜんさま~』では、
毎週火曜日に放送中の「株式会社野村コンサルタント」のコーナーで準レギュラーとして出演中。  
 
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